Certificación Orgánica

La certificación orgánica es una herramienta que busca facilitar la comunicación entre el productor, transformador y los consumidores, verificando y garantizando a través de mecanismos de control (normas y estándares) que los productos agrícolas han sido cultivados y procesados sin el uso de productos químicos ni sintéticos que dañen a los consumidores, al suelo, a la biodiversidad o el medio ambiente.

En esta sección encontrara información detallada de la importancia de la certificación orgánica, sus procesos e implicaciones para los pro-ductores; además de los requisitos y procedimientos que se deben considerar para poder certificar y acceder a nichos de mercado especializados. Los recursos disponibles son:

• Información básica
• Normas internacionales
• Agencias de acreditación
• Agencias de certificación
• Guías y manuales

Árbol de cacao,

Altobeni, Bolivia

Plantación de banano,

Coopetrabasur, Costa Rica